בעולם המהיר והדינמי של היום הג'אנק פוד ואוכל תעשייתי הפכו לאפשרות הנוחה והמהירה להכניס משהו לבטן עבור אנשים רבים. עם זאת, לכל הרגל רע יש בסוף השלכות שליליות. אוכל ביתי, לעומת זאת, מציע מספר יתרונות לבריאות ולרווחה שלנו. במאמר זה נמנה עשר סיבות מדוע עדיף לנו להתרגל לאכול אוכל ביתי שבושל על ידכם או על ידי בשלנים ביתיים ולהימנע מג'אנק פוד ומאוכל תעשייתי.
אז למה אוכל ביתי באמת עדיף על מזון מהיר ואוכל תעשייתי?
שליטה על המרכיבים: כשאתם מכינים את האוכל שלכם בעצמכם או קונים אוכל ביתי במשקל, יש לכם שליטה מלאה על המרכיבים שבהם אתם משתמשים. אתם יכולים לבחור מוצרים טריים ואורגניים ולהימנע מתוספים וחומרים משמרים מזיקים הנפוצים במזון מעובד וארוז.
פחות נתרן: מזונות ארוזים ומעובדים מכילים לעתים קרובות הרבה נתרן, מה שעלול להגביר את לחץ הדם ולהוביל לבעיות בריאותיות אחרות. אוכל ביתי מאפשר לכם לשלוט בכמות המלח המוסף, להפחית את צריכתך הנתרן בפועל וולקדם בריאות טובה יותר.
ירידה בסוכר: רוב מזונות הג'אנק פוד והמזון התעשייתי עמוסים בסוכר, שהסכנות שלנו הם לא חדשות לאף אחד. הסוכר נקשר כבר עשרות פעם נקשר לבעיות בריאותיות רבות כמו השמנת יתר, סוכרת ומחלות לב. הכנה ואכילת מזון טרי ביתי (או לחילופין אוכל מוכן במשקל) יכיל פחות סוכר כמעט בוודאות, כך תפחיתו את רמת הסוכר באופן קבוע ותורידו את הסיכוי לחלות במחלות הנוראיות הללו.
בקרת אכילה: כשאתם מכינים את האוכל בעצמכם או קונים אוכל מבושל למכירה אתם יכולים לשלוט בכמות שאתה אוכלים, להימנע מאכילת יתר ולקדם ניהול בריא במשקל לעומת המזון מהיר.
חסכוני הרבה יותר: מזון ארוז ומעובד יכול להיות יקר משמעותית מקניית חומרי גלם טריים ובישולם. הכנת אוכל משלך יכולה לחסוך לך הרבה כסף בסופו של דבר – ואין אחד שיסרב להישאר עם עוד כמה שקלים פנויים בסוף החודש.
עיכול טוב יותר: אוכל ביתי קל יותר לעיכול מכיוון שהוא מכיל מרכיבים שלמים, לא מעובדים המתפרקים בקלות על ידי הגוף שלכם. זה יכול לשפר את בריאות המעיים ולקדם עיכול כללי טוב יותר.
מגביר את החסינות: מזון תוצרת בית עשיר לעתים קרובות בחומרים מזינים שיכולים לחזק את המערכת החיסונית שלכם ולעזור לכם להילחם במחלות.
מגוון גדול יותר: בישול האוכל שלך מאפשר לך להתנסות בטעמים ומרכיבים שונים, מה שהופך את שעת הארוחה למהנה ומשביעה יותר.
קשר משפחתי: הכנה והנאה מארוחות ביתיות ביחד יכולות לחזק את הקשרים המשפחתיים וליצור זיכרונות מתמשכים, במיוחד בימי שבת שהם מוגדרים כימים שבהם שמים דגש על הווי ומשפחתיות, לכן מומלץ לבשל ארוחות משפחתיות בשבת ואם אין זמן, אז להצטייד באוכל מבושל לשבת מבעוד מועד וככה לצבור יחד חוויות משפחתיות.
יתרונות סביבתיים: מזון תוצרת בית מייצר פחות פסולת וצורך פחות אנרגיה מאשר מזונות ארוזים ומעובדים, מה שהופך אותו לבחירה ידידותית לסביבה.
לסיכום, ישנם יתרונות רבים למה זה טוב להתרגל לאכול אוכל ביתי ולהימנע מג'אנק פוד ומאוכל תעשייתי. על ידי שליטה על המרכיבים, גדלי המנות ושיטות הבישול, תוכלו לשפר את בריאותכם, לחסוך כסף ואפילו להועיל לסביבה. המעבר לאוכל ביתי עשוי לדרוש קצת מאמץ מצדכם, במיוחד שתחזרו הביתה מהעבודה ולא יהיה לכם כוח לבשל, אבל היי, בשביל זה יש אותנו! הזמינו מאתנו אוכל מוכן לשישי ביתי וטרי כך גם תחסכו זמן וגם תשמרו על בריאותכם.
